Самый дорогой сорт кофе в мире

Самый дорогой сорт кофе в миреСамый дорогой сорт кофе на данный момент в мире считается «Black ivory», килограмм этого сорта стоит порядка 1100$, тогда как цена всего за одну чашку может достигать 50$. Что же такого необычного в этом кофе? Разгадка кроется в желудке у слона.

Сорт этого кофе производится только в Таиланде, а название переводится, как «Чёрный бивень». Для получения данного сорта кофе необходимо чтобы обычные зерна арабики прошли через желудок слона. Такой метод объясняется тем, что желудочный сок слона уменьшает содержание белка в кофейных зернах, отвечающий за горечь напитка, из-за чего вкус даже очень крепко заваренного кофе отличается мягкостью и нежностью.

На переваривание уходит до 30 часов, за это время кофейные зерна насыщаются фруктовым ароматом бананов и сахарного тростника, а также других ингредиентов из рациона слона. Для того чтобы получить килограмм зерен «Black ivory» нужно скормить слону более 30 килограмм зерен арабики, вместе с фруктами, рисом, бананами и другими продуктами входящими в обычный рацион слона. Переваренные зерна арабики сборщики достают из слоновьего навоза, бережно разминая его. После зерна промываются и отправляются на сушку в Бангкок.

На данный момент над созданием сорта Black ivory «трудятся» около 30 слонов, а средства от реализации кофе идут на спасение слонов и трудоустройство погонщиков — 8% от продажи самого дорогого сорта кофе идут в фонд слонов Азии.

Компания «Монолит», представляет вам свою продукцию в виде опор лэп. Изготовляемые нами железобетонные опоры лэп для электропередач имеют хорошее качество и предлагаются покупателю по весьма низкой цене. Ознакомиться с характеристиками опор вы можете на странице нашего сайта.

Добавить комментарий